M记 | 舌尖狂欢,南澳州不容错过的饕鬄美食
南澳大利亚州(South Australia)融汇着各色各样的美食,是食客们心中的美食圣地。绵长的海岸线孕育了丰富鲜美的海鲜、还有来自世界各地的风味美食……下面就由小编带大家去品尝南澳州各色美食吧!
汉多夫德国猪肘餐-阿德莱德山
在距离阿德莱德(Adelaide)CBD仅仅20分钟车程的阿德莱德山(Adelaide Hills),有一个德国小镇汉多夫(Hahndorf)。
你一定要去百年老店汉多夫酒吧餐厅(Hahndorf Inn),品尝令人垂涎欲滴的德国猪肘餐和正宗德国啤酒,体验大口喝酒、大口吃肉的快感。
南部岩石龙虾-艾尔半岛
艾尔半岛(Eyre Peninsula)是澳大利亚当之无愧的“ 海鲜前哨 ”,拥有享誉全球的“海鲜四大金刚”。“海鲜四大金刚”之一的南部岩石龙虾,体积比澳大利亚其它地区岩石龙虾要大,同时还拥有超凡的口感和质地:油性低、汤汁浓、带有天然的甜味,是吃货们公认的龙虾至尊。
野生鲍鱼-艾尔半岛
艾尔半岛“海鲜四大金刚”之一的野生鲍鱼,肉质肥厚,口感强烈饱满,入口的醇鲜清甜缠绵不去。清水略微焖煮,鲍鱼肉那种柔软紧实,而又略微Q弹的嚼劲,顿时让你的味蕾被击垮。
南方蓝鳍金枪鱼-艾尔半岛
艾尔半岛的南方蓝鳍金枪鱼,生活在海水的上层,它游泳时候的加速度是法拉利跑车的两倍。因此,它们需要吃大量的食物来保持活力。
品尝的南方蓝鳍金枪鱼绝对是一次至尊级的美食之旅。最好的选择当然就是生食,能全面体会蓝鳍金枪鱼的独特魅力。它也是艾尔半岛“海鲜四大金刚”之一哦~
柯芬湾的生蚝-艾尔半岛
艾尔半岛水域提供的天然条件与微气候非常适合生蚝的生长和繁殖。
只要轻轻一撬,拨入口中,太平洋生蚝简洁淡雅的滋味和新鲜的质感,顿时让人赞不绝口。不愧为艾尔半岛“海鲜四大金刚”之一。
只要轻轻一撬,拨入口中,太平洋生蚝简洁淡雅的滋味和新鲜的质感,顿时让人赞不绝口。不愧为艾尔半岛“海鲜四大金刚”之一。
金斯顿龙虾-石灰岩海岸
南澳州另一个龙虾宝地则是位于石灰岩海岸(Limestone Coast)的金斯顿小镇(Kingston SE)。这个小镇不仅因为龙虾而享誉全球,还因为小镇上巨大的龙虾雕塑而闻名。
金斯顿小镇不仅盛产龙虾,当地居民也都非常喜爱龙虾,这里遍地是龙虾餐馆,随意挑一家,都能让人极度满意。
澳洲和牛-石灰岩海岸
位于石灰岩海岸线心脏地带的Mayura Station和牛牧场拥有享誉盛名的纯正血统和牛。Mayura Station烹饪的和牛肉口味有煎、烤以及亚洲式的做法,可以让你在非常高雅私密的特殊环境下品尝这种顶级营养美味,提前预订Tasting Room 就可以享受啦~
南澳州美食远不止小编说的这几道,随意走进一家餐厅,只要是采用南澳州本土的食材,一般都不会让你失望。那么,如果你去南澳州,你会迫不及待的品尝到的第一道美食是什么呢?快给小编留言吧~