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户外饕餮盛宴!有它就够了

大大大老师 楼 主

2018-06-10 18:09:17

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夏天就是烧烤的季节,喝着啤酒撸着串,吹着牛扯着皮,没有烤肉的夏天是不完美的夏天!


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但是这传统烧烤啊有一个很大的问题,点木炭的时候就冒的全是烟!烧烤的时候稍微滴点油,立马就着火,黑烟冒的老高,串儿也烤黑了,整的乌烟瘴气,对环境影响有多恶劣咱们就不说了!


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所以为了响应可持续发展的环保口号,很多小伙伴都换上了更加环保的燃气炉子


那是无油烟更环保、干净卫生安全健康啊!今天大老师就给大家用 兄弟捷登便携燃气烤炉和燃气炉,在办公室整一顿烧烤!


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想提前感受舌尖上的办公室

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烧烤第一步 携带方便 



燃气烤炉携带起来非常方便,第一点就是干净!不会弄脏这儿那儿的。


要是带木炭的活,得里三层、外三层的包裹好,不然总会有煤炭渣掉出来,弄脏车子。


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而且炭烤炉烧烤时,一般的三五人,至少要备一箱炭(约 3kg),炭点燃后一般可以持续燃烧 60-120 分钟,差不多支撑一次烧烤吧,而且你点燃了就不能灭,只能烧到底


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气烤炉通常使用高山液化气罐,更便于携带,230g 的气罐就能燃烧约 1.5 小时,而且不用的时候还能关掉,节省燃气!


相比之下,哪个更方便高下立断啊!


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烧烤第二步 一键点火易控温 


经常野营烧烤的小伙伴都知道,烧烤前点炭是最费劲的!要是没有固体酒精或者助燃煤球的话,能给打火机都点废了。


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不过换做是燃气烤炉就很方便了,首先打开固定器,放进燃气。


固定好之后,使用电打火,一下就点燃。


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烧烤,对火候的掌控非常重要,火候大小影响着食物的口感。


木炭烧烤为了控制火候和保证持久的温度,整个烧烤过程中可能需要不止一次的点火添炭,非常麻烦!


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燃气灶使用调节旋钮,可以随意控制火的大小,即便是新手烧烤,也不用担心会火大烤糊,手忙脚乱!


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烧烤第三步 安全使用无油烟 


烤肉的时候最麻烦的就是烟了,不仅会遮挡视线熏得眼疼,还会造成食物表面焦黑,影响口感,甚至会产生有害物质!


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炭烤当开始点燃的时候,不完全燃烧的木炭小颗粒会飞到空中升华,产生大量翻滚的浓烟。


油脂和炭火接触也会产生浓烟,烧烤过的人都知道,当油脂滴到炭火时会蹭的一下冒出很多烟。


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但是咱们燃气烤炉就不一样了,燃烧之后产生的就是二氧化碳和水。没有木炭的浓烟,只有正常的油烟产生。


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这也是燃气烤比炭烤好的地方,没有烟雾、更环保。


而二氧化碳和水,与食物接触是非常卫生和健康的,所以,气烤炉烧烤只会产出美味的食物,而不会对身体健康造成伤害


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烧烤第四步 快速收拾无残留 


炭烤过程中会产生炭灰等杂质,炭灰飞出还会沾染在食物上,碳烤结束后打理工作也比较繁琐


如果是在户外,很多人都是直接把炭火倒掉,非常的不环保。炭灰啥的飞的到处都是,而且暗火余热啥的也不安全。


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然而,气烤在操作过程中没有杂质污染食物,相对比较卫生,使用燃气烧烤结束后,只需要简单清理下就行了,没有什么后顾之忧。


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这也是气烤炉深受资深烤友、和户外驴友喜欢的独特优势之一。


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咱们不仅有烤盘,还能切换形态呢,烤完肉还可以换上烤架,烤烤肉串和鸡翅中!


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当然,这么实用的锅子不可能只有烧烤功能的!


使用蒸锅,还能够在户外实现煎炸炖煮清蒸等多功能操作,可以说,即使在户外也能畅享一番饕餮盛宴了。


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除了烧烤,兄弟捷登便携燃气炉和折叠不粘锅,让你在户外玩耍的时候,还能充分的发挥出自己的厨艺。


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燃气炉 5 个火头,热力更强劲,对于手艺熟练和追求速度的师傅来说再合适不过了。


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不沾的锅子,无论是煮饭做火锅煲汤炒菜,都没问题。


更重要的是这个锅子采用了美国 whitford 不粘涂层,环保更健康,炒菜的时候不糊锅,更加方便。



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